نان شیرینی ساده براق و شکننده

فرمول ساده کاردستی دقیق: بازگشت به "شخصیت دانه خالص" Bagel's
ما آرد گندم با عیار بالا را تهیه می کنیم که بسیار فراتر از آرد کالایی است که معمولاً در صنعت استفاده می شود، و دستور العمل را عمداً حداقل نگه می داریم تا اجازه دهیم مواد برای خود صحبت کنند. هر مرحله، از زمان تخمیر تا دمای پخت، با دقت شماره گیری می شود تا عطر خالص و تمیز دانه در طبیعی ترین شکل آن به تصویر کشیده شود.
خرده لانه زنبوری ترد و سپس جویدنی: نیش شیرینی "طلا استاندارد"
پوسته به براقیت طبیعی تبدیل می شود - در اولین تماس ترد می شود، سپس به یک جویدن رضایت بخش و الاستیک تبدیل می شود. در داخل، یک ساختار لانه زنبوری ظریف، لطافتی صاف و متراکم به خرده نان می دهد: هوا، اما هرگز شل و ول، مرطوب، اما هرگز خیس. ما آن را "متراکم بدون سنگین، هیدراته بدون خیس" می نامیم - و هر لقمه نشان دهنده این تعادل است.
Base Zero Flavor Clash همه کاره: ساخته شده برای "هر مناسبتی"
تمیز و ساده، این شیرینی حاوی عطر گندم صادق است که با همه چیز جفت می شود. به اندازه کافی سبک برای لذت بردن از ساده، به اندازه کافی محکم برای لنگر انداختن هر ساختاری - برشته شده با کره، لایه‌بندی شده با پنیر خامه‌ای، یا چیده شده در یک ساندویچ کامل، به طور مداوم یک روکش دانه تصفیه شده ارائه می‌کند.