کیفیت و ایمنی مواد غذایی
ما متعهد به ایمنی هستیم
ایمنی مواد غذایی پایه و اساس تمام عملیات ما است و هر مرحله تولید با نکات کنترلی دقیق طراحی شده است.
هدف ما اطمینان از محصولات ایمن، قابل ردیابی و سازگار با الزامات بین المللی ایمنی مواد غذایی است.
ما در تلاش هستیم تا محصولاتی با طعم، بافت و ظاهر ثابت در هر دسته ارائه دهیم. هدف کیفیت ما حفظ استانداردهای تولید پایدار از طریق کنترل دقیق فرآیند و بهبود مستمر است.
استانداردهای ایمنی مواد غذایی
FSSC 22000
یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی به رسمیت شناخته شده جهانی که کنترل سرتاسر، قابلیت ردیابی و انطباق را در کل فرآیند تولید مواد غذایی تضمین می کند.
HACCP (تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی)
یک سیستم پیشگیرانه ایمنی مواد غذایی که خطرات بالقوه را شناسایی می کند و نقاط کنترل دقیقی را برای اطمینان از ایمنی محصول در طول پردازش ایجاد می کند.
فضایی تمیز برای آزمایشهای میکروبیولوژیکی باگل ایجاد میکند، از آلودگی نمونهها توسط باکتریهای متفرقه خارجی جلوگیری میکند و از صحت نتایج میکروبیولوژیکی اطمینان میدهد.
مقدار pH نان شیرینی تمام شده را اندازه گیری می کند، به مهار رشد میکروبی کمک می کند و نوسانات کیفیت محصول را کاهش می دهد.
فعالیت آب شیرینی ها را تعیین می کند، خطر تولید مثل میکروبی را ارزیابی می کند، و پایداری ماندگاری و طعم را تضمین می کند.