Goobagel با تکیه بر قابلیت های قوی تحقیق و توسعه، تیم تحقیق و توسعه حرفه ای و بینش دقیق در مورد روند مصرف بازار، به طور مستمر در نوآوری محصول شیرینی پزی تلاش کرده و مسیر توسعه متفاوتی را آغاز کرده است. این شرکت برخلاف بافت سخت شیرینیهای سنتی، بافت شیرینیها را در ترکیب با عادات گاز گرفتن مصرفکنندگان چینی، نرمتر کرده است. در عین حال، به صنایع دستی پایبند است، 16 فرآیند و تخمیر چند سطحی را پشت سر می گذارد و هر شیرینی را سخت و نرم می کند. بافت ترد بیرونی و داخل جویدنی پس از گرم کردن دوباره مورد علاقه جوانان معاصر است.
